항암 예방에 좋은 대표적인 식품 10가지

암은 누구에게나 두려운 병입니다. 하지만 평소 식습관을 조금만 바꾸는 것만으로도 암 예방 가능성을 크게 높일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

자연이 준 식재료 중에는 항산화 작용, 면역력 강화, 염증 억제를 통해 세포 손상을 막고 암세포 생성을 억제하는 식품들이 많습니다. 지금부터 항암 예방에 좋은 대표적인 식품 10가지를 소개합니다.

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1. 브로콜리

• 설포라판, 인돌-3-카비놀 성분이 유방암, 대장암, 폐암 예방에 도움
• 찐 브로콜리 or 데친 후 샐러드로 섭취하면 영양 손실 최소화

2. 마늘

• 알리신이라는 황화합물이 항균, 항암 효과
• 위암, 대장암 예방에 특히 탁월
• 생으로 먹거나 다져서 잠깐 공기 중 노출 후 조리 시 효과 증가

3. 토마토

• 라이코펜(강력한 항산화제)이 전립선암, 위암, 폐암 예방에 도움
• 익혀서 먹을수록 흡수율 ↑ → 토마토소스, 볶음 요리 추천

4. 녹차

• 카테킨, EGCG 등 항산화 물질이 풍부
• 세포 산화를 막아 다양한 암 예방 및 노화 억제에 기여
• 하루 2~3잔 꾸준한 음용이 효과적

5. 표고버섯

• 렌티난 성분이 면역 세포를 활성화
• 위암, 간암, 대장암 등 다양한 암 예방에 도움
• 햇빛에 말려 먹으면 비타민D 함량↑

6. 당근

• 베타카로틴이 풍부해 세포 보호, DNA 손상 억제, 면역력 향상
• 생으로 섭취하거나, 기름에 살짝 볶아 흡수율을 높이기

7. 양배추

• 글루코시놀레이트, 설포라판이 위 점막 보호, 대장암 예방에 유익
• 생양배추 샐러드 또는 가볍게 데쳐 섭취

8. 블루베리

• 안토시아닌, 폴리페놀 성분이 산화 스트레스 억제, 암세포 억제
• 하루 1줌 생과일 or 냉동 블루베리로 섭취 추천

9. 견과류 (호두, 아몬드 등)

• 비타민E, 셀레늄, 불포화지방산이 세포 손상 방지, 염증 억제
• 과도한 열처리 없이 생 또는 로스팅 제품으로 섭취

10. 강황

• 주성분 커큐민은 항염·항암 기능이 강해 유방암, 대장암, 췌장암 등의 위험 감소에 도움
• 카레 요리, 강황 차 등으로 소량씩 자주 섭취

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항암 식단의 핵심은 '다양성'과 '지속성'입니다

하나의 식품만 고집하기보다는 다양한 항암 식품을 매일 조금씩, 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.
지나치게 가공된 식품, 당분, 인공 첨가물이 많은 음식은 줄이고, 자연 상태에 가까운 음식으로 식탁을 채워보세요.

오늘 저녁 식사는 브로콜리볶음 + 토마토샐러드 + 표고버섯 된장국 + 녹차 한 잔 어떠신가요?

작은 변화가 암을 예방하는 큰 힘이 됩니다.
건강한 밥상이 건강한 내일을 만듭니다.